venerdì 17 ottobre 2014

Barrette energetiche fai da te

Vi volevo proporre una ricetta per delle barrette energetiche ricche di carboidrati, che come detto già più volte, sono la benzina per i nostri allenamenti o gare di facile assimilazione e digeribili altrettanto velocemente.
Questa ricetta è molto semplice e veloce....

Barrette Energetiche alle Arachidi


  • Inburrate una teglia da forno grande.
  • Mischiate in una ciotola grande 150g di arachidi, 80g di semi di girasole o altri semi, 360g di uvetta (o altra frutta essiccata), 180 g di fiocchi d’avena, 70g di fiocchi di riso o riso soffiato e 35g di germe di grano (se sono di vostro gradimento).
  • Mescolate in una ciotola adatta al forno al microonde 130g di burro di arachidi al naturale, 110g di zucchero di canna e 170g di miele millefiori e cuocete al microonde a potenza elevata per circa 2 minuti.
  • Aggiungete un cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Versate il composto a base di burro di arachidi sugli ingredienti secchi e mescolate per distribuirlo bene.
  • Versate il composto nella teglia che avete preparato e comprimetelo bene.

Aspettate circa un’ora perché indurisca e tagliatelo poi in barrette monoporzione da utilizzare quando volete, per una colazione veloce, uno spuntino al volo o prima di un'allenamento.